👉 Restaurant E-Mail-Marketing: Wie man mehr Kunden anzieht

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Sie fragen sich, ob Restaurant-E-Mail-Marketing Ihnen helfen könnte, mehr Kunden zu gewinnen? Allein in den USA gibt es mehr als 1 Milliarde Restaurants. In diesem Markt von 799 Milliarden US-Dollar herrscht erbitterte Konkurrenz.

Wenn Sie erfolgreich sein wollen, brauchen Sie eine Möglichkeit, mehr Menschen in Ihr Restaurant zu bringen.

Einer der Meisten kostengünstige Möglichkeiten, um jedes Geschäft zu wachsen ist E-Mail-Marketing.

Wie unsere Zusammenfassung der E-Mail-Marketing-Statistiken zeigt, bleibt E-Mail-Marketing eine großartige Möglichkeit, sich mit bestehenden und potenziellen Kunden zu verbinden:

  • Allein in den USA nutzen mehr als 90% der Erwachsenen E-Mails.
  • Der ROI von E-Mail-Marketing ist 28,5% besser als bei Direktwerbung.
  • Jeder Dollar, den Sie für E-Mail-Marketing ausgeben, bringt Ihnen 38 Dollar zurück.

Dieser Leitfaden wird hervorgehoben Restaurant Marketing Ideen und TrendsDazu gehören Statistiken über Restaurant-E-Mail-Marketing, innovative Möglichkeiten zum Sammeln von Kunden-E-Mails, E-Mail-Marketing-Ideen für Restaurants und E-Mail-Marketing-Best Practices. Im Folgenden werden Beispiele für Restaurantmarketing-Optionen und E-Mail-Kampagnen aufgeführt.

Am Ende haben Sie alles, was Sie brauchen, um Ihre E-Mail-Marketing-Kampagnen im Restaurant zu verbessern und mehr Gäste an Ihren Tischen zu haben.

Vorteile von E-Mail-Marketing für Restaurants

Wir wissen bereits, dass E-Mail-Marketing rockt, aber wie beliebt ist es in der Restaurantbranche und was sind die potenziellen Vorteile? Laut SinglePlatform geben Restaurants 15% ihres Marketingbudgets für E-Mail-Marketing aus.

Die Rail fügt hinzu, dass nur etwas mehr als ein Drittel der Restaurantbesitzer E-Mails monatlich senden, wobei 71% ihre Newsletter verwenden, um Details zu kommenden Veranstaltungen zu senden.

Die Daten der Bahn zeigen auch, dass mehr als die Hälfte aller Restaurants E-Mail-Listen mehr als 10.000 Abonnenten und die durchschnittliche Öffnungsrate beträgt 19,3%. Die E-Mail-Benchmarks von Mailchimp legen den Öffnungsgrad für diesen Sektor mit 21,17% etwas höher fest, mit einer Klickrate von 1,25%.

Wie hoch ist der ROI des Restaurant-E-Mail-Marketings? Hängt davon ab, wen du fragst:

  • Eine Studie, die auf WebpageFX veröffentlicht wurde, sagt, dass der ROI des E-Mail-Marketings im Allgemeinen $ 44 für jeden ausgegebenen Dollar beträgt.
  • ChowNow hat einen etwas niedrigeren ROI von $ 43 für jeden ausgegebenen $ 1.
  • Und EZCater ist ein bisschen konservativer, bei $ 38 für jeden ausgegebenen $ 1.

Egal, mit welcher Nummer du spielst, das sind großartige Ergebnisse, die das beweisen E-Mail-Marketing ist eine erfolgreiche Strategie für Restaurants.

Weitere Vorteile von Restaurant E-Mail-Marketing sind:

  • Für kleine, lokale Unternehmen ist es einfach, mit größeren Unternehmen zu konkurrieren, besonders wenn sie ihre Strategie richtig machen.
  • Aufbau von Markenbewusstsein bei bestehenden und neuen Kunden.
  • Marketing für ein "warmes" Publikum, da sich die Leute aktiv für Updates aus ihren Lieblingsrestaurants anmelden.
  • Erhöhung der Kundenbindung Laut einem Ebook von Gourmet Marketing wollen 70% der Kunden, dass Restaurants ihnen Gutscheine schicken und bereit sind, diese zu verwenden.

Für Restaurantbesitzer, wie auch für andere Geschäftsinhaber, bleibt E-Mail-Marketing eine der effektivsten Möglichkeiten, um Ihre Kunden zu erreichen. Tatsächlich übertrifft es Social Media und im Gegensatz zu Social Media behalten Sie die Kontrolle über Ihre Zielgruppe.

Hier erfahren Sie, wie Sie beginnen können.

Schritt 1: Richten Sie Ihre E-Mail-Liste ein

Wenn Sie gerade mit E-Mail-Marketing für Ihr Restaurant beginnen, müssen Sie einen E-Mail-Dienstanbieter auswählen. Zusätzlich zu denen, von denen Sie schon gehört haben, ist Fishbowl auf die Gastronomie spezialisiert. Andere Marketing-Plattformen für Restaurants sind BentoBox und Bridg.

Berücksichtigen Sie bei der Auswahl von E-Mail-Marketingservices für Restaurants die Verfügbarkeit von Vorlagen, damit Sie Ihre E-Mails je nach Angebot, Nische oder Saison entsprechend gestalten können. Mit unseren Jared Ritchey-Vorlagen können Sie die Bilder auf Ihren Wunschformularen so ändern, dass sie Ihr Restaurantgeschäft widerspiegeln, wie dieses Beispiel von einer Website für das Ausgehen in New Jersey zeigt:

So sieht dieselbe Vorlage für eine rezeptbezogene Website aus:

Stellen Sie sicher, dass Ihre Restaurant-E-Mail-Marketing-Software über eingehende Analysen verfügt, damit Sie den Erfolg Ihrer Marketingkampagnen messen können. Erfahren Sie mehr über E-Mail-Marketing-Anforderungen in unserem Einsteigerhandbuch zum E-Mail-Marketing.

Schritt 2: E-Mail-Adressen sammeln

Wenn Sie ein erfolgreiches Restaurant-Geschäft aufbauen wollen, ist es wichtig, einen stetigen Strom von neuen und potenziellen Kunden zu generieren, so dass Ihre Einrichtung immer solide gebucht ist.

Um mit potentiellen Gästen in Verbindung zu treten, möchten Sie ihre E-Mails erhalten, damit Sie ihnen Gründe geben können, sie auszuprobieren oder immer wieder zu kommen.

Fragen Sie sich, wie Sie E-Mail-Adressen sammeln können? Hier sind einige Möglichkeiten, wie Restaurants das können.

Verwenden Sie ein Opt-in-Formular auf Ihrer Restaurant-Website, um Leute dazu zu bringen, sich für Ihren Newsletter anzumelden. Stellen Sie sicher, dass Ihr E-Mail-Anmeldeformular auf allen relevanten Seiten Ihrer Website sichtbar ist.

Sie können den Deal versüßen, indem Sie einen Rabatt-Coupon anbieten, den Kunden beim ersten Essen in Ihrem Restaurant verwenden können, oder indem Sie Giveaways anbieten, wie in der unten stehenden Option für Mahoney's Poboys.

Hier ist unser Leitfaden für die Erstellung Ihrer ersten Kampagne mit Jared Ritchey, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern.

Einige Restaurants ermutigen Leute, sich bei der Reservierung für die E-Mail-Liste anzumelden, wie im Beispiel aus den The Hardware Store Restaurants unten.

Dies funktioniert auch, wenn Menschen online bestellen. Denken Sie daran, dass Sie weiterhin die Best Practices für das E-Mail-Marketing befolgen und potenzielle Kunden dazu veranlassen müssen, sich anzumelden.

Sie müssen auch über Offline-Marketing nachdenken, um E-Mail-Adressen für Ihr Restaurant zu erhalten, einschließlich Methoden wie:

  • Hinzufügen eines kostenlosen Appetithäppchen-Popups in Ihrem Hauptmenü
  • Legen Sie eine Anmelde-URL auf einer Karte fest, die Sie jedem Auslieferungs- oder Lieferauftrag hinzufügen.
  • Ermutigen Sie Leute, sich anzumelden, indem Sie ein Angebot hinzufügen und URLs auf Rechnungen und Quittungen eintragen.
  • Führen Sie eine Verlosung durch und bitten Sie die Teilnehmer, Ihre Visitenkarte zu hinterlassen und sich für Ihre Restaurant-Marketing-E-Mails zu entscheiden.
  • Verwenden Sie SMS-Marketing und bitten Sie Personen, eine SMS zum Abonnieren Ihrer Updates zu senden.

All dies wird die Anzahl potenzieller Kunden für Ihr Restaurant erhöhen.

Es gibt auch mehrere Möglichkeiten, wie Sie Jared Ritchey zur Verbesserung der Leadgenerierung einsetzen können. Sie können beispielsweise eine Exit-Intent-Kampagne einrichten, um Besuchern, die Ihre Website verlassen möchten, einen Gutschein anzuzeigen. Die Essence Restaurant Group verwendet dieses Jared Ritchey Lightbox-Popup auf allen vier Restaurant-Websites.

Sie können auch Retargeting auf Website-Ebene und Targeting auf Seitenebene verwenden, um Angebote zu potenziellen potenziellen Kunden anzuzeigen. Das bedeutet, dass Sie beispielsweise Fleischliebhabern oder Vegetariern Angebote anbieten können. Und wenn jemand Ihre glutenfreien Menüoptionen betrachtet, könnten Sie sie ermutigen, mit einem verwandten Bleimagneten zu abonnieren.

Snack Nation, ein Dienst für die Zustellung von Lebensmitteln im Büro, lockt Kunden mit einem kostenlosen Muster:

Sobald Sie einige E-Mails gesammelt haben, sollten Sie Ihre Abonnenten per E-Mail erreichen.

Schritt 3: Senden Sie Werbe- und Relationale E-Mails

Die besten Restaurant-E-Mail-Kampagnen enthalten drei Arten von E-Mails. Abgesehen von Transaktions-E-Mails, die eine Aktion bestätigen, die der Abonnent ausführt, wie Abonnieren oder Aktualisieren von Informationen, werden Sie wahrscheinlich zwei andere Arten von E-Mails senden: Relationale E-Mails und Werbe-E-Mails.

Relationale E-Mails helfen beim Aufbau Ihrer Beziehung mit dem Abonnenten, indem Sie kostenlose Informationen und manchmal kostenlose Geschenke bereitstellen. Werbe-E-Mails werben für Ihr Unternehmen und enthalten Benachrichtigungen über Angebote und Verkäufe.

Wenn Sie wie viele Content-Vermarkter sind, werden Sie wahrscheinlich nicht wissen, was Sie in Ihre E-Mails aufnehmen sollten, damit Sie diese Kundenverbindung Monat für Monat aufrechterhalten können. Wir haben einige Restaurant-E-Mail-Marketing-Ideen, die Ihnen helfen, mit jeder E-Mail, die Sie senden, Mehrwert zu bieten:

  • Markieren Sie neue Menüpunkte, Änderungen an alten Menüpunkten, Chef Specials und thematische Menüabende.
  • Erzählen Sie, wie Ihr Restaurant angefangen hat.
  • Stellen Sie Abonnenten für die Menschen hinter dem Restaurant vor, wie die Eigentümer, Köche und Mitarbeiter.
  • Zeigen Sie, wie Sie einige Ihrer Rezepte erstellen. Das folgende Beispiel von Jean-Georges Restaurants verlinkt auf ein kurzes Video, das die Erstellung eines saisonalen Rezepts zeigt.
  • Gib Tipps zur Zubereitung von Speisen.
  • Zeigen Sie Interviews, Bewertungen und positive Berichterstattung.
  • Fügen Sie Blog-Inhalte hinzu.
  • Feiern Sie Ihre Kunden.
  • Bietet Rabatte, Angebote und Gutscheine.

Sie können Kunden auch nach Bewertungen fragen und sie ermutigen, Ideen einzusenden. Dies wird Ihnen nicht nur helfen, Inhalte für Ihren E-Mail-Newsletter zu erhalten, sondern auch Ihre Beziehung zu ihnen verbessern. Umfragen, Quiz und Umfragen funktionieren auch dafür.

Wenn Kunden einen Tisch reservieren, fragen Sie immer, ob es ein besonderer Anlass ist. Dadurch können Sie es notieren, so dass Sie später Geburtstags- und Jubiläums-E-Mails senden können.

Planen Sie Ihren E-Mail-Marketingkalender im Voraus, einschließlich spezieller Werbeaktionen für:

  • Nationalfeiertage. Die untenstehende E-Mail von Major Food Group enthält Links zu den Neujahrsmenüs für alle ihre Standorte.
  • Essensfeiern (wie National Ice Cream Day).
  • Jahreszeiten.
  • Spezielle jährliche Veranstaltungen, wie lokale Food Festivals.

Sie können E-Mail-Marketing auch verwenden, um:

  • Erstellen und pflegen Sie ein Kundenbindungsprogramm, wie im folgenden Beispiel aus The Counter.
  • Gewinnen Sie Gäste zurück, die eine Weile nicht in Ihrem Restaurant waren.
  • Follow-up Menschen, die ein spezielles Angebot von einer Website wie Groupon genommen haben.
  • Zielgruppe Personen, die nach Ihrem Restaurant gefragt haben, aber keine Buchung getätigt haben.

Alle E-Mails sollten Informationen über Ihren Standort, Öffnungszeiten, Online-Bestellungen und Reservierungen enthalten sowie Informationen über private Restaurants oder Catering und Geschenkkarten enthalten, wenn Sie diese Dienste anbieten.

Und hier ist noch ein letzter Tipp: Der beste Weg, um Inspiration für Ihren eigenen E-Mail-Newsletter zu erhalten, ist, andere Restaurant-E-Mail-Beispiele zu sehen, also abonnieren Sie Updates von anderen Restaurants und sehen Sie, was Sie lernen können.

Best Practices für E-Mail-Marketing

So können Sie noch erfolgreichere E-Mail-Marketingkampagnen für Ihr Restaurant durchführen.

Senden Sie eine Willkommens-E-Mail, die mit dem Aufbau der Kundenbeziehung beginnt. Wenn Sie einen Bleimagneten versprochen haben, liefern Sie diesen in der E-Mail. Es ist auch eine gute Idee, Ihren Bleimagneten sofort zu liefern, was Sie mit Jared Ritcheys Erfolgsaktionen tun können.

Wenn Sie die besten Restaurant-E-Mail-Kampagnen möchten, müssen Sie die E-Mail-Betreffzeile nutzen, um die Leute dazu zu bringen, Ihre E-Mails zu öffnen, da Ihre Kampagne andernfalls tot im Wasser liegt.

Wenn Ihr E-Mail-Marketingdienst dies zulässt, bearbeiten Sie den Vorschautext, der im Posteingang angezeigt wird, um Ihre E-Mail noch attraktiver zu gestalten. Hier sind ein paar Restaurant E-Mail-Marketing Betreffzeilen, die wir mochten:

  • Es ist YO Geburtstag. Holen Sie sich 1/3 von Ihrem Essen Bill – Yo Sushi!
  • Das Abendessen ist überdacht: 10 $ für einen großen Deal mit großen 1-Topping Pizzen – Donato's Pizza
  • Late-Night-Heißhunger? Wir haben dich bedeckt – Del Taco
  • Geh schon, hol zwei – Papa Murphy
  • Thanksgiving Dinner war nie einfacher – Munchery

Sobald die Nutzer Ihre E-Mail geöffnet haben, möchten Sie, dass sie sich durchklicken, um Ihr Angebot anzunehmen. Hier sind einige Tipps zur Verbesserung Ihrer E-Mail-Marketing-Klickrate, um Ihnen dabei zu helfen.

Die Segmentierung und Personalisierung wird auch dazu beitragen, dass Ihre Restaurantmarketingkampagnen erfolgreicher werden, indem Sie Ihre Abonnenten für gezielteres Marketing in kleinere Gruppen aufteilen. Je relevanter Ihre E-Mails sind, desto wahrscheinlicher ist es, dass Nutzer sie öffnen und auf die darin enthaltenen Informationen reagieren.

Erwägen Sie, Ihre Liste nach Nischen zu sortieren, etwa nach der Art der Küche, den Gerichten, an denen die Leute interessiert sind, und so weiter. Zum Beispiel, jemand, der regelmäßig italienische Gerichte isst, wird wahrscheinlich interessiert sein, wenn Sie ein neues italienisches Rezept erstellen.

Sie können auch nach Standort segmentieren. Wenn Sie sich anmelden, bittet Boloco Sie, einen Restaurantstandort und eine E-Mail-Liste zu wählen, damit Sie entsprechende Inhalte senden können. Es hat auch ein optionales Geburtstagsfeld, damit das Restaurant Geburtstagsangebote senden kann.

Hier finden Sie eine Anleitung zur Segmentierung der E-Mail-Liste, die Sie bei diesem Schritt unterstützt.

Kennzeichnen Sie Ihre E-Mails so, dass jeder, der sie erhält, weiß, dass er aus Ihrem Restaurant kommt.

Achten Sie auf E-Mail-Marketing-Analysen, um zu sehen, wann Sie die meisten offenen und Klicks erhalten, und verwenden Sie diese Informationen dann, um Ihre Sendezeiten zu optimieren. Es macht wenig Sinn, E-Mails zu versenden, wenn niemand sie liest.

Haben Sie keine Angst, E-Mail-Marketing für Ihr Restaurant mit anderen Arten von Marketing zu integrieren. Wie bereits erwähnt, können Sie SMS-Marketing verwenden, um E-Mail-Anmeldungen zu steuern.

Sie können E-Mail-Marketing auch mit Social-Media-Marketing verknüpfen, indem Sie in jede E-Mail Links zu Social-Media-Profilen einfügen und E-Mail-Anmeldeformulare zu Ihren Social-Media-Websites hinzufügen. So fügen Sie zum Beispiel ein E-Mail-Anmeldeformular mit Jared Ritchey zu Ihrer Facebook-Seite hinzu.

Sie können Jared Ritchey auch verwenden, um Ihre Social-Media-Profile mit einem Popup zu bewerben.

Aber vermarkten Sie Ihr Restaurant nicht nur auf Facebook. Nutzen Sie stattdessen Ihre eigene Website als Drehscheibe für Marketing und berücksichtigen Sie Marketing mit lokalen Veranstaltungen. Denken Sie daran, Sie können immer ein Tablet zur Hand haben, damit sich die Leute für Ihre E-Mail-Liste anmelden können.

E-Mail-Marketing ist eine kostengünstige Möglichkeit für Restaurantbesitzer, ihre Kunden zu erreichen, und es kann sich auszahlen, vor allem, wenn Sie vermeiden, Spam zu sein.

Constant Contact sagt: "Behandle deine E-Mail-Abonnenten wie deine Kunden und sie werden zu Kunden."

Jetzt wissen Sie, wie Sie mehr Kunden mit Restaurant-E-Mail-Marketing anlocken können, werfen Sie einen Blick auf unseren Leitfaden zum Schreiben von hoch konvertierender E-Mail-Marketing-Kopie, um Ihre Strategie noch erfolgreicher zu machen.

Und folgen Sie uns auf Twitter und Facebook für weitere kostenlose Anleitungen.

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